طرز تهیه برنج سرخ شده
در دنیای غذاهای متنوع و بینالمللی، برنج سرخ شده یکی از آن دستورهایی است که بهسادگی با ذائقههای مختلف هماهنگ میشود. این غذا با ترکیب برنج پخته، سبزیجات، تخممرغ، گوشت یا حتی میگو، و با سرخ کردن در مقدار کمی روغن یا کره، به یکی از محبوبترین گزینههای وعدههای سریع و خوشطعم تبدیل شده است.
جالب است بدانید که طرز تهیه برنج سرخ شده در فرهنگهای مختلف، بهویژه در آشپزی آسیایی، شکلهای گوناگونی دارد و هر کدام با طعم و مواد خاص خود شناخته میشوند. در ادامه این مطلب از بلاگ زاد ، با طرز تهیه و نکات طلایی این غذا آشنا میشویم.
برنج سرخ شده چیست و چه تفاوتی با دیگر برنجها دارد؟
برنج سرخ شده یکی از روشهای پخت برنج است که در آن، برنج پختهشده را با مواد مختلفی مثل سبزیجات، تخممرغ، گوشت یا مرغ، و گاهی سسهای مخصوص، در روغن یا کره کمی سرخ میکنند. این غذا بیشتر در کشورهای آسیایی رواج دارد و بهویژه برنج سرخ شده چینی و برنج سرخ شده کره ای از معروفترین نمونههای آن هستند.
تفاوت اصلی برنج سرخ شده با برنج معمولی در روش پخت و نوع مصرف آن است. در برنج معمولی، تمرکز بر عطر و بافت ساده و لطیف است، اما در برنج سرخ شده طعمها ترکیب میشوند و برنج بهعنوان بخشی از یک غذای کامل و ترکیبی استفاده میشود. همچنین برای تهیه این غذا، معمولاً از برنج سرد و مانده روز قبل استفاده میشود، چون برنج تازه ممکن است هنگام سرخکردن به هم بچسبد.
چه نوع برنجی برای تهیه برنج سرخ شده مناسب است؟
برای تهیه یک برنج سرخ شده خوشطعم و خوشفرم، انتخاب نوع برنج اهمیت زیادی دارد. برنجی که دانههای آن پس از پخت بهخوبی جدا بماند و حالت خمیری پیدا نکند، بهترین گزینه برای این غذاست. معمولاً برنجهای دانهبلند مانند برنج باسماتی یا یاسمین برای پخت برنج سرخ شده چینی یا برنج سرخ شده کره ای مناسبتر هستند، زیرا بافتی سبک، خشک و معطر دارند و در هنگام سرخ کردن ظاهر غذا را حفظ میکنند.
البته در نسخههای ایرانی نیز میتوان از برنجهایی مانند طارم هاشمی درجه یک استفاده کرد؛ به شرط آنکه برنج کاملاً خنک و خشکشده باشد، تا در ماهیتابه به هم نچسبد. بهترین نتیجه زمانی حاصل میشود که از برنج پختهی روز قبل استفاده شود، چون رطوبت کمتری دارد و هنگام سرخ شدن با سبزیجات و تخممرغ، بافت بهتری ایجاد میکند.
پیشنهاد برای مطالعه: طرز تهیه برنج قهوه ای
انواع برنج سرخ شده
برنج سرخ شده در فرهنگهای مختلف با مواد اولیه گوناگون و سبکهای پخت متفاوت تهیه میشود. این تنوع باعث شده تا افراد با ذائقههای مختلف بتوانند نسخه دلخواه خود را انتخاب کنند. در ادامه، با شناختهشدهترین و پرطرفدارترین انواع برنج سرخ شده آشنا میشویم:
برنج سرخ شده چینی:
این نوع برنج سرخ شده یکی از محبوبترین مدلها در سراسر دنیاست. در آن از برنج سرد پختهشده (اغلب یاسمین یا دانهبلند)، تخممرغ، سس سویا، سبزیجاتی مانند نخودفرنگی و هویج، و گاهی گوشت، مرغ یا میگو استفاده میشود. مزه نهایی ترکیبی از طعم نمکی، کمی شیرین و عطر سرخ کردن ملایم است.
برنج سرخ شده کرهای (بوککِمباب):
برنج سرخ شده کره ای معمولاً با کیمچی (کلم تخمیر شده تند) تهیه میشود و طعم آن تندتر و متمایزتر از نوع چینی است. در این مدل، گوشت چرخکرده، تخممرغ و گاهی پنیر هم استفاده میشود. ظاهر آن رنگیتر است و برای علاقهمندان به غذاهای تند، انتخابی عالی محسوب میشود.
برنج سرخ شده تایلندی:
در این نسخه از برنج یاسمین، تخممرغ، سس ماهی، سیر، پیاز، و سبزیجات تازه استفاده میشود. طعم این مدل کمی شیرینتر و ملایمتر از نسخههای دیگر است و معمولاً همراه با خیار، گوجهفرنگی یا لیموترش سرو میشود.
برنج سرخ شده با مرغ یا میگو:
در بسیاری از دستورها، مرغ پخته یا میگوی تفتدادهشده به عنوان منبع پروتئین به برنج سرخ شده اضافه میشود. این ترکیب برای وعده ناهار یا شام کامل، مغذی و سیر کننده است.
برنج سرخ شده سبزیجات:
این مدل برای گیاهخواران و کسانی که به دنبال غذای سبکتر هستند، مناسب است. در آن از انواع سبزیجات مانند ذرت، نخود فرنگی، فلفل دلمهای و کلم بروکلی استفاده میشود. تخممرغ اختیاریست و برنج باید کاملاً خشک و سرد باشد تا با سبزیجات بهخوبی ترکیب شود.
پیشنهاد می شود این محتوای طرز تهیه ماسک برنج مطالعه نمایید.
مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده
برای تهیه یک برنج سرخ شده خوشطعم و با کیفیت، انتخاب و آمادهسازی درست مواد اولیه اهمیت زیادی دارد. هر یک از این مواد، نقش مؤثری در طعم، بافت و ظاهر نهایی غذا دارند و استفاده صحیح از آنها میتواند نتیجه نهایی را کاملاً تحت تأثیر قرار دهد. در ادامه، به مهمترین مواد مورد نیاز برای طرز تهیه برنج سرخ شده اشاره میکنیم:
| مواد ترکیبی اختیاری | مقدار پیشنهادی | مواد لازم اصلی |
| سبزیجات خردشده (هویج، فلفل دلمهای، ذرت، نخودفرنگی) | ۳ پیمانه | برنج پختهشده (سرد شده) |
| گوشت مرغ ریشریش یا میگو | ۲ عدد | تخممرغ |
| فلفل سیاه، زنجبیل تازه یا پودر | ۲ قاشق غذاخوری | سس سویا |
| پیازچه یا گشنیز تازه برای تزئین | ۲ قاشق غذاخوری | روغن گیاهی یا کنجد |
| کنجد بو داده | به مقدار لازم | نمک و فلفل |
در ادامه محتوا می توانید با طرز تهیه برنج سرخ شده با جزییات بیشتری آشنا می شوید.
1. برنج پختهشده:
برنج اصلیترین جزء این غذاست. بهترین گزینه، برنجی با دانههای سالم، بلند و کمچسبنده است تا هنگام سرخ کردن بههم نچسبد. استفاده از انواع باکیفیت برنجهای شمال کشور بهویژه طارم، هاشمی یا برنج طارم امراللهی، عملکرد مطلوبتری دارد.
برای آشنایی بیشتر با این گزینهها، بخش خرید برنج شمال میتواند راهنمای مفیدی باشد. همچنین بسیاری از این برنجها در میان فهرست بهترین برنج جهان نیز قرار دارند و انتخابی مطمئن برای تهیه غذاهای ترکیبی محسوب میشوند.
2. تخممرغ:
تخممرغ در بسیاری از نسخههای آسیایی برنج سرخشده استفاده میشود. این ماده علاوهبر افزایش ارزش غذایی، به انسجام بیشتر مواد در ترکیب نهایی کمک میکند و طعمی ملایم و دلپذیر به غذا میبخشد.
3. سبزیجات:
سبزیجاتی مانند هویج، نخودفرنگی، ذرت، پیازچه یا فلفل دلمهای از جمله موادی هستند که علاوهبر افزایش ارزش غذایی، طعم و رنگ غذا را نیز متنوع و دلپذیر میسازند.
4. سس سویا یا سسهای طعمدهنده:
استفاده از سس سویا، بهویژه در نسخههای برنج سرخ شده چینی و کرهای، طعم خاص و هماهنگی به غذا میدهد. این سس باعث ایجاد رنگ و عمق طعم در برنج میشود و یکی از اجزای اصلی در طعم نهایی غذا بهشمار میرود.
5. گوشت یا میگو (اختیاری):
در بسیاری از دستورها، بسته به ذائقه، از مرغ ریشریششده، گوشت گوساله یا میگو استفاده میشود. این مواد پروتئین غذا را افزایش میدهند و آن را به یک وعده غذایی کامل تبدیل میکنند.
6. روغن یا کره:
برای سرخ کردن برنج و مواد همراه آن، از روغن گیاهی یا کره استفاده میشود. در برخی نسخهها مانند برنج سرخ شده کره ای، کره بهعنوان چربی اصلی انتخاب میشود که طعم و لطافت خاصی به غذا میبخشد.
7. ادویهجات:
استفاده از ادویههای سادهای مانند نمک، فلفل، پودر سیر یا زنجبیل باعث میشود طعم غذا متعادل و خوشمزه شود. تنظیم مقدار ادویه بسته به ذائقه فردی انجام میشود.
مراحل طرز تهیه برنج سرخ شده چینی
برنج سرخ شده چینی یکی از معروفترین و پرطرفدارترین نسخههای این غذا در دنیاست که با ترکیب سادهای از برنج، تخممرغ، سبزیجات و سس سویا تهیه میشود. این غذا بافتی سبک، طعمی متعادل و آمادهسازی سریعی دارد و برای وعده ناهار یا شام گزینهای ایدهآل به شمار میرود. در ادامه، مراحل تهیه این غذای خوشطعم را بهصورت خلاصه مرور میکنیم:
- ابتدا برنج پختهشده و سرد را از یخچال خارج کرده و با چنگال کمی باز کنید تا دانهها از هم جدا شوند.
- در یک تابه یا وُک مقداری روغن گرم کرده و تخممرغ را هم بزنید تا بهصورت ریز بپزد.
- سبزیجات دلخواه مانند نخود فرنگی، هویج نگینی یا ذرت را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
- برنج را به تابه اضافه کرده و بهآرامی هم بزنید تا با سایر مواد ترکیب شود.
- چند قاشق سس سویا به مواد بیفزایید و هم بزنید تا رنگ و طعم یکنواختی ایجاد شود.
- در صورت تمایل کمی فلفل یا پودر سیر اضافه کنید تا طعم نهایی کاملتر شود.
- اجازه دهید همه مواد با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه با هم بپزند تا کاملاً طعمدار شوند.
- غذا را گرم سرو کنید و در صورت تمایل با پیازچه یا کنجد تزیین نمایید.
خواندن این محتوا می تواند برای شما مفید باشد: برنج سیاه
مراحل طرز تهیه برنج سرخ شده گیلانی
برنج سرخ شده گیلانی یکی از غذاهای ساده، بومی و خوشطعم شمال ایران است که با ترکیب برنج پخته، سیر، سبزیجات محلی یا گاهی تخممرغ تهیه میشود. این غذا اغلب با برنجی که از وعده قبل باقی مانده آماده میشود و بهخاطر طعم خاص و عطر دلنشینش، جایگاه خوبی در سفرههای محلی دارد. در ادامه مراحل تهیه این غذای خانگی و اصیل را بخوانید:
- ابتدا برنج پختهشده و خنک را آماده کنید و اگر سفت است، کمی با دست بازش کنید تا راحتتر سرخ شود.
- در یک تابه مناسب کمی روغن محلی یا کره بریزید و سیر لهشده یا خلالی را در آن تفت دهید.
- در صورت تمایل میتوانید تخممرغ را اضافه کرده و کمی هم بزنید تا بافت ریز و پختهای پیدا کند.
- سبزیجات معطر مانند چوچاق، خالواش یا شوید را اضافه کرده و کمی با سیر تفت دهید.
- حالا برنج را به تابه اضافه کرده و بهآرامی هم بزنید تا با مواد کاملاً ترکیب شود.
- کمی نمک، فلفل و در صورت دلخواه زردچوبه اضافه کنید تا طعمدارتر شود.
- بگذارید با حرارت ملایم حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه سرخ شود تا تهدیگی ملایم و خوشعطر بگیرد.
- برنج را گرم سرو کنید؛ در کنار ماست، ماهی دودی یا ترشی محلی، طعم فوقالعادهای خواهد داشت.
مراحل طرز تهیه برنج سرخ شده کره ای
برنج سرخ شده کره ای یا بوککمباب یکی از غذاهای محبوب کرهای است که با کیمچی، تخممرغ و برنج پختهشده تهیه میشود و طعم تند و خوشعطر آن باعث شده در میان طرفداران غذاهای آسیایی جایگاه ویژهای پیدا کند. این غذا سریع آماده میشود و انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک وعده متفاوت و هیجانانگیز هستند. مراحل زیر را برای تهیه این غذای جذاب دنبال کنید:
- ابتدا برنج سرد پختهشده را آماده کنید و مطمئن شوید که کاملاً خشک و دانهدانه باشد
- در تابهای کمی روغن بریزید و پیاز خردشده را تا حد طلایی شدن تفت دهید
- کیمچی را ریز خرد کنید و همراه پیاز تفت دهید تا طعم آن آزاد شود
- تخممرغ را در گوشهای از تابه بشکنید و هم بزنید تا بافت ریز و پخته پیدا کند
- برنج را به تابه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند
- سس سویا یا کمی رب فلفل کرهای را برای رنگ و طعم بیشتر اضافه کنید
- بهآرامی برنج را تفت دهید تا دانهها کمی برشته و طعمدار شوند
- در صورت تمایل روی غذا کمی پنیر رندهشده یا کنجد بریزید و بلافاصله سرو کنید
برنج سرخشده در فرهنگهای مختلف
برنج سرخ شده غذایی است که با وجود سادگی، در بسیاری از فرهنگها به شیوهای منحصربهفرد تهیه میشود. در چین و کره، این غذا معمولاً با تخممرغ، سبزیجات و سس سویا یا کیمچی همراه است و بهعنوان یک وعده کامل و سریع شناخته میشود. در کشورهای جنوب شرق آسیا مانند تایلند و اندونزی نیز برنج سرخشده با ادویههای خاص و مواد محلی ترکیب میشود و طعم تندتری دارد.
حتی در ایران، نسخههایی از برنج سرخشده با سیر، سبزیهای معطر و تخممرغ در میان غذاهای خانگی وجود دارد. نکته مهم در تهیه این غذا، استفاده از برنج باکیفیت است، چرا که برنج ناسالم یا ناخالص میتواند طعم و بافت غذا را کاملاً خراب کند. به همین دلیل، دانستن روشهای تشخیص برنج تقلبی پیش از پخت، برای اطمینان از کیفیت نهایی غذا ضروری است.
چگونه برنج مانده را به برنج سرخ شده تبدیل کنیم؟
برنج مانده بهترین گزینه برای تهیه برنج سرخشده است، زیرا دانههای آن خشکتر و جدا از هم هستند و پس از تفت دادن به راحتی شکل و بافت خود را حفظ میکنند. برای شروع، برنج را چند ساعت قبل در یخچال نگهداری کنید یا از برنج باقیمانده وعده قبلی استفاده کنید.
سپس در تابه کمی روغن یا کره داغ کنید، سبزیجات و مواد پروتئینی دلخواه مانند تخممرغ یا مرغ ریشریش را اضافه کرده و تفت دهید. در نهایت، برنج سرد را به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا دانهها کاملاً با مواد ترکیب شوند و طعم سسها و ادویهها را به خود بگیرند. این روش باعث میشود برنج سرخشدهای سبک، خوشعطر و خوشطعم داشته باشید که ظاهر دانهدانهاش حفظ شود و مناسب وعدههای روزانه باشد.
فواید برنج سرخ شده
برنج سرخ شده فقط یک غذای سریع نیست، بلکه اگر با ترکیب درستی از مواد اولیه تهیه شود، میتواند یک وعده هوشمندانه، متنوع و کاربردی برای شرایط مختلف باشد. برخلاف تصور رایج که آن را صرفاً غذایی چرب یا کمارزش میداند، این غذا قابلیتهای مفیدی دارد که در ادامه به آنها اشاره میکنیم:
1. بهترین استفاده از برنج باقیمانده:
برنج سرخشده این امکان را میدهد که بدون دور ریختن برنج پختهشده روز قبل، یک غذای جدید و خوشطعم تهیه کنید. این موضوع بهویژه در مدیریت مواد غذایی و کاهش دورریز خانگی بسیار مؤثر است.
2. قابل انعطاف برای سلیقهها و رژیمهای مختلف:
این غذا را میتوان با گوشت، مرغ، میگو، تخممرغ یا صرفاً سبزیجات تهیه کرد. همین انعطافپذیری آن را به گزینهای مناسب برای گیاهخواران، ورزشکاران یا حتی افراد دارای رژیم کمنمک تبدیل میکند.
3. قابل مصرف در هر وعده:
برخلاف بسیاری از غذاها، برنج سرخشده محدود به وعده خاصی نیست. میتواند ناهار، شام یا حتی یک وعده غذایی گرم و کامل در محل کار یا دانشگاه باشد.
4. قابلیت تنوع فرهنگی:
از برنج سرخ شده چینی تا نسخههای ایرانی یا برنج سرخ شده کره ای، این غذا میتواند تجربهای از فرهنگهای مختلف را تنها در یک بشقاب به شما ارائه دهد.
5. زمان آمادهسازی کوتاه، نتیجه قابل قبول:
یکی از مزایای اصلی این غذا این است که در زمانی بسیار کوتاه تهیه میشود اما ظاهر، طعم و تنوع مواد آن از بسیاری از غذاهای زمانبر، رضایتبخشتر است.
برنج سرخ شده در رژیم های غذایی
برنج سرخ شده با توجه به تنوع در مواد اولیه و روشهای پخت، بهراحتی قابل تنظیم با بسیاری از رژیمهای غذایی است. در رژیمهای پرپروتئین، میتوان از تخممرغ، مرغ یا میگو در ترکیب با برنج استفاده کرد تا یک وعده سیر کننده و متعادل ایجاد شود. برای افراد گیاهخوار نیز با حذف گوشت و جایگزینی آن با سبزیجات، سویا یا قارچ، این غذا همچنان کامل و مغذی باقی میماند. در رژیمهای کمچرب یا کمنمک، استفاده از مقدار کمی روغن، حذف سسهای پرنمک و استفاده از ادویههای طبیعی بهجای افزودنیهای سنگین، طعم مطلوب را بدون فشار به بدن فراهم میکند.
همچنین افرادی که رژیم کنترل کالری دارند، با محدود کردن میزان برنج و افزایش حجم سبزیجات، میتوانند این غذا را در برنامه غذایی خود حفظ کنند. در نتیجه، با کمی دقت در انتخاب مواد و روش پخت، برنج سرخ شده میتواند در چارچوب بسیاری از رژیمها قرار گیرد و همچنان طعم دلچسب خود را حفظ کند.
نحوه نگهداری از برنج سرخ شده
برای حفظ طعم، بافت و ایمنی غذایی، نگهداری صحیح برنج سرخ شده اهمیت زیادی دارد. این غذا بهدلیل داشتن مواد ترکیبی مانند تخممرغ، گوشت یا سبزیجات، در صورت نگهداری نادرست ممکن است بهسرعت خراب شود. بهترین روش این است که برنج سرخشده را پس از خنکشدن کامل، در ظرف دربدار و غیرقابل نفوذ در یخچال قرار دهید. این غذا حداکثر تا ۲۴ تا ۴۸ ساعت در یخچال قابل نگهداری است و بهتر است پیش از مصرف دوباره، کاملاً گرم شود تا خطر رشد باکتری کاهش یابد.
اگر قصد دارید آن را بیشتر نگه دارید، میتوانید آن را در بستهبندی مناسب فریزر کرده و تا یک هفته ذخیره کنید. هنگام یخزدایی، ابتدا آن را در یخچال قرار دهید و سپس با تفتدادن مجدد در تابه یا گرمکردن در مایکروویو مصرف کنید. مهم است که از نگهداری برنج در دمای محیط برای بیش از دو ساعت خودداری کنید؛ چرا که این شرایط میتواند منجر به رشد باکتریهای خطرناک مانند باسیلوس سرئوس شود. با رعایت این نکات ساده، میتوانید برنج سرخشده را با خیال راحت ذخیره و مصرف کنید.
اشتباهات رایج هنگام تهیه برنج سرخ شده
تهیه برنج سرخشده اگرچه ساده به نظر میرسد، اما رعایت نکردن چند نکته کوچک میتواند طعم و ظاهر غذا را تحت تأثیر قرار دهد. با آگاهی از اشتباهات رایج، میتوان برنجی خوشعطر، دانهدانه و خوشطعم درست کرد که هم برای وعدههای روزانه مناسب باشد و هم جذابیت بصری داشته باشد.
- استفاده از برنج تازه و گرم باعث میشود دانهها به هم بچسبند و سرخ شدن کامل سخت شود.
- اضافه کردن روغن بیش از حد باعث سنگینی و چرب شدن برنج میشود و طعم اصلی آن را تحت تأثیر قرار میدهد.
- ریختن سبزیجات یا گوشت خیلی زود باعث میشود آب آنها وارد برنج شود و بافت دانهها نرم و خمیری شود.
- عدم تفت دادن کافی تخممرغ یا مواد پروتئینی قبل از اضافه کردن برنج باعث میشود ترکیب نهایی طعم مطلوب نداشته باشد.
- استفاده نکردن از سس یا ادویه مناسب در زمان تفت دادن برنج باعث میشود طعم غذا کمرنگ و خنثی باشد.
- هم زدن شدید و طولانی باعث خرد شدن دانههای برنج و از بین رفتن ظاهر دانهدانه میشود.
نتیجهگیری
برنج سرخ شده یکی از غذاهای خوشطعم، سریع و انعطافپذیر در آشپزی جهان است که میتواند متناسب با سلیقه، سبک زندگی و رژیم غذایی افراد مختلف تهیه شود. چه بهدنبال نسخهای اصیل مانند برنج سرخ شده چینی یا کرهای باشید و چه بخواهید از برنج باقیمانده در یخچال یک وعده جدید و جذاب بسازید، این غذا همیشه پاسخگو است.
انتخاب برنج مناسب، آمادهسازی صحیح مواد و استفاده از تکنیکهای ساده پخت، در کنار نگهداری اصولی، میتواند تجربهای خوشمزه و کاربردی را برای هر وعده غذایی رقم بزند. اگر تاکنون برنج سرخشده را امتحان نکردهاید، حالا زمان خوبی است که آن را وارد آشپزخانهتان کنید و با طعمها و ترکیبهای مختلف، خلاقانهترین نسخهی آن را آماده کنید.
سوالات متداول
1. چرا باید از برنج مانده برای تهیه برنج سرخ شده استفاده کرد؟
زیرا برنج مانده رطوبت کمتری دارد و هنگام سرخ کردن، دانهها بههم نمیچسبند و ظاهر غذا بهتر میشود.
2. آیا میتوان برنج سرخشده را برای مدت طولانی نگهداری کرد؟
در یخچال تا ۲ روز و در فریزر تا یک هفته قابل نگهداری است، به شرط آنکه کاملاً سرد شده و در ظرف دربدار قرار گیرد.
3. برنج سرخشده سالمتر است یا دیگر غذاهای سرخ شده؟
اگر با روغن کم و مواد تازه تهیه شود، نسبت به بسیاری از غذاهای سرخ شده دیگر سالمتر است.
4. چطور میتوانم برنج سرخشده را برای کودکان آماده کنم؟
از روغن کم، سبزیجات نرم و بدون ادویه تند استفاده کنید و از پروتئینهایی مانند مرغ یا تخممرغ بهره ببرید.
5. آیا برنج سرخ شده برای کاهش وزن مناسب است؟
اگر با سبزیجات زیاد، پروتئین بدون چربی و مقدار کم روغن تهیه شود، میتواند در رژیم کاهش وزن گنجانده شود.
6. آیا میتوان برنج سرخشده را بهعنوان غذای اصلی استفاده کرد؟
بله، بهدلیل داشتن کربوهیدرات، پروتئین و سبزیجات، یک وعده غذایی کامل محسوب میشود.
پارسال یه جایی مهمونی بودیم این برنج سرخ شده کره ای رو خوردیم بینظیر بود. الان که رسپیشو دیدم خیلی خوشحال شدم. این بار خودم میخوام درستش کنم