بسیاری از افراد هنگام خرید برنج با این سؤال روبه‌رو می‌شوند که چرا بعضی برنج‌ها یک‌دست و منظم هستند و بعضی دیگر شامل دانه‌های خرد، ریز ...

اگر تا حالا برنج خریده‌اید و بعد از مدتی بوی نامطبوع، آفت یا تغییر طعم را تجربه کرده‌اید، احتمال زیاد مشکل از ظرف نگهداری بوده است، نه ...

در میان انواع برنج ایرانی، برنج کلات و برنج شمال از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند و همواره مورد توجه خانواده‌ها و رستوران‌ها قرار دارند. هر...

در میان برنج‌های شمال ایران، دو نام بیش از بقیه در بین خریداران مطرح است؛ برنج ندا و برنج شیرودی. هر دو از ارقام پر محصول هستند که با ه...

برنج دم سیاه یکی از مرغوب‌ترین و اصیل‌ترین انواع برنج شمال کشور، به‌ویژه در استان گیلان است که به دلیل عطر قوی، طعم مطلوب و کیفیت پخت ب...

برنج طارم روشن از باکیفیت‌ترین برنج‌های شمال ایران است که به‌دلیل عطر طبیعی، طعم خوش‌پخت و ماندگاری بالا شهرت دارد. این برنج از خانواده...

برنج هاشمی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که به‌خاطر عطر دل‌انگیز، قد بلند و طعم بی‌نظیرش، جایگاه ویژه‌ای در سفره ...

برنج فجر یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین ارقام برنج ایرانی است که در شمال کشور، به ویژه در مازندران و گیلان، کشت می‌شود. با محبوبیت روز...

خیلی وقت‌ها هنگام خرید برنج، ظاهر دانه‌ها شبیه هم است اما نتیجه پخت، تفاوت زیادی را نشان می‌دهد. درست همین‌جاست که سؤال پیش می‌آید: برن...

برنج دودی چیست؟ برنج دودی نوعی برنج ایرانی است که پس از برداشت، با روش‌های سنتی در مجاورت دود طبیعی قرار می‌گیرد و عطر و طعمی متفاوت پی...